Eskişehir’liyim bilenlerin malumu, bilmeyenelere de ilanı oldu.. Biz Eskişehirliler mesafenin yakın olmasından mı, Tren yolculuklarının -malesef eskiden- başlı başına efsane olmasından mı, EsEs’inden midir bilinmez memleketi pek boş bırakmayız. Son gidişimde ise birkaç lezzet durağının yanında sahibinin aynı zamanda arkadaşım olduğu Müze De Cafe isimli Cafe-restorana gitme fırsatı yakaladım. Bu mekan artık sıkça rastlanan ve isminden de anlayacağınız üzere müze cafe konseptinde ve Eskişehir Eti Arkeoloji Müzesi’nin içinde yer alıyor. Pazar sabahı kahvaltı için evden çıktığımızda Eskişehir’in meşhur ayazı bizi karşıladı ve evimize çok yakın olan mekana kendimizi dar attık.
Bizden başka bir masası dolu olan mekan kısa sürede doldu. Biz menüyü incelediğimizde iki kişilik kahvaltıyı tercih ettik. Epey geniş bir tabak aslında ve menüden seçeceğiniz yumurta, özellikle ballı kaymaklı gözleme ve diğer benzeri ürünlerle desteklendiğinde 3 kişi için de yeterli gelecektir.
Soğukla birlikte içeri girdiğimizde ilk talebimiz çay oldu ve bu arada da siparişlerimizin tamamlanmasıyla dışarının fotoğraflanmasına geçtik. Manzaramız tahmin edileceği üzere müzenin bahçesi ve bahçede ki eserlerdi.
Daha sonra masa yavaş yavaş hazırlandığında ortaya gerçekten mükellef bir sofra çıktı. A’dan Z’ye herşey vardı hani derler ya bir kuş sütü eksikti. Hatta bizi çocuklar gibi sevindiren ve dışarda ki kahvaltılarda çok rastlamadığımız yumurtalı ekmek çok özel bir detaydı. Yanı sıra bir klasik olan bal-kaymak, peynir çeşitleri, poğaça, zeytin, acuka ve fotoğrafta gördüğünüz daha bir çok çeşit soframızı süsledi. Et ürünü olarak Jambon ve salçalı sosisin de yer aldığı kahvaltıda bence tek gereksiz olan şey sosisti, ancak sorduğumda talep olduğunu bu yüzden eklediklerini ileten mekanın şefi %100 dana ürünler kullandıklarını iletti.
Klasik kahvaltılıkların yanı sıra yan ürünlerden otlu köy omleti, ve de özellikle ballı kaymaklı gözleme ile kahvaltı taçlanmış oldu. Ballı kaymaklı gözleme Eskişehir’in Sivrihisar ilçesinde yol üstü konaklama tesisinde yapılan bir ürün olduğunu biliyorduk daha sonra ise Ziya Şefin de Sivrihisar’lı olduğunu öğrendiğimizde ise taşlar yerine oturdu.
Sözün özü gözümüz ve karnımız doydu, sizler de tercih ederseniz afiyet olsun.
Eti Arkeoloji Müzesi
Akarbaşı Mah. Atatürk Bulvarı No:64
Odunpazarı-Eskişehir
0 22 221 92 82
www.muzedecafe.com